にんにく塩味の鶏肉と大根の煮物

作り方

1. 1.

   大根は皮を剥いて輪切りにして、十文字に4等分。（お好みの大きさでＯＫ）
   鶏肉は1口大に切る。エリンギも適当な大きさに。
   にんにくは皮を剥く。
   
   　
   

2. 2.

   サラダ油をひいたフライパンに大根と鶏肉をいれ、焼色がついたらにんにくも加え、軽く炒める。
   
   

3. 3.

   だし汁をいれて、煮立ったらアクをとり、塩を入れて味付け。
   
   

4. 4.

   材料が柔らかくなり適度に煮詰まったら完成。
   
   お好みで胡椒をふってもＯＫです。
   

ワンポイントアドバイス

２で焼色を大根にもつけたほうが美味しいです。
塩味は味をみながら調節してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/ryouboujunnbou/entry-10812982688.html

• (ID: r209961)
• 2011/02/25 UP!

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