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ヘルシーなかぼちゃの米粉どら焼き レシピ

ヘルシーなかぼちゃの米粉どら焼き
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

小麦・卵・乳不使用のどら焼きです！かぼちゃ入りの米粉生地に餡をサンドしました～。
ミニどら焼きにしたので小さい子どもでも食べやすいです。

材料

  1. 米粉　５０ｇ
  2. ベーキングパウダー　４ｇ
  3. てんさい糖　１５ｇ
  4. みりん　５ｇ
  5. 豆乳　９０ｇ
  6. かぼちゃ　３０ｇ
  7. シナモンパウダー　少々
  8. あんこ　６０ｇ

作り方

  1. 1.

    かぼちゃを６００ｗのレンジで３分半加熱する。マッシャーもしくはフォークでつぶす。

  2. 2.

    １にてんさい糖、みりん、豆乳をいれてよく混ぜる。
    米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをいれて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンで焼く。

  4. 4.

    あんこを１個につき２０ｇのせてサンドする。

ワンポイントアドバイス

テフロン加工のフライパンを使用する場合は油をしかずに焼くと、キレイな焼き色になります。

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