鶏のささ身の塩麹ピカタ

作り方

1. 1.

   鶏のささ身は筋をとったら、ごま油と塩麹に１時間程漬けておく。
   

2. 2.

   小麦粉と卵をつけて油を引いたフライパンで焦さないように両面を焼いて完成(塩麹をつけていると焦げやすいので弱火で)
   

3. 3.

   お弁当にも！冷えてもおいしいピカタです(ﾉ∀＼*)
   

ワンポイントアドバイス

焼く前にブラックペッパー振ってから小麦粉と卵をつけて焼いてもスパイシーでおいしいですよ～ε=ヾ(*~▽~)ノ
ケチャップをつけたり、食べる直前にブラックペッパーもオススメ。
パンチが効きます(笑。

記事のURL：http://ranmagohan.exblog.jp/17170463/

• (ID: r587836)
• 2013/05/02 UP!

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