野菜たっぷり豚汁鍋！

作り方

1. 1.

   はじめは豚肉と野菜をわけて火にかけます。
   

2. 2.

   野菜は好みのものを切って鍋に水と一緒にいれて
   
   ゆでます。
   

3. 3.

   豚肉は臭みを消すため、フライパンに油をしき、
   
   豚肉とショウガで炒めます。
   

4. 4.

   野菜が柔らかくなったら、豚肉を鍋に入れます。
   

5. 5.

   酒・だし醤油・味噌で味をつければＯＫ！
   

ワンポイントアドバイス

豚肉の臭みを取るためにしょうがを使いますが、
しょうがの甘みがついて、お肉がおいしくなります。
カレーのときもおススメ！
また、人参など火の通りにくい野菜はレンジで少し加熱
してから入れると良いですよ！

記事のURL：http://ameblo.jp/mamezou115/entry-10709736867.html

• (ID: r199327)
• 2011/02/02 UP!

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