トロピカルなキーマカレー

作り方

1. 1.

   タマネギのみじん切りがきつね色になるまで炒めます。それからひき肉を入れてじゅわ〜と肉汁がでてきて、水気がひいたところで塩・コショーします。
   

2. 2.

   それから赤のパプリカをせん切りしたのとパイナップルを入れて、水とパインナップルの汁を入れて10分くらい煮ます。それからコーヒーを入れて、よくかき混ぜていちど火をとめます。
   

3. 3.

   粉末のトロピカルカレーを入れて火をつけて溶かしていきます。とろみがでてきたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

コーヒーは酸味のあるものがいいです。塩はちょっと多めにいれておくと味がしまります。

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• 2010/10/02 UP!

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