ペペロンタ〜マ レシピ

ペペロンタ〜マ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番のペペロンチーノに溶き卵を加えただけのパスタ♪
これがまたヤミツキになる美味しさ！是非お試しを〜

材料

  1. スパゲッティー　１６０g
  2. ベーコン　６０g
  3. ニンニク　２片
  4. 卵　１個
  5. コンソメ　小１
  6. 鷹の爪　１本
  7. オリーブオイル　大２

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニクスライス、鷹の爪を入れ香りが出たらベーコンを加え炒める。

  2. 2.

    パスタの茹で汁おタマ２杯、コンソメを入れ味を整える。
    足りなければ塩を加える。

  3. 3.

    アルデンテに茹でたスパゲッティーを入れサッと絡め、火を止め溶き卵加える。
    良く混ぜ卵に火が通ったら盛付けて完成！

ワンポイントアドバイス

パスタの茹で汁に１％の塩を加える。

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  • (ID: r1040656)
  • 2016/04/15 UP!

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