ニラと人参&たまごがあれば♪ あっという間のチヂミ。 レシピ

ニラと人参&たまごがあれば♪ あっという間のチヂミ。
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ニラと人参&たまごの3食材を使って、混ぜて焼くだけの簡単チヂミをご紹介いたします。
ビールにぴったり♪
食卓がちょっと物足りない時にもすぐできて便利です^^
よかったらお試しください。

材料

  1. ☆小麦粉  70g
  2. ☆片栗粉  30g
  3. ☆塩  小1/4
  4. ☆たまご  1コ
  5. ☆水  80cc~100cc
  6. ニラ  1/2束
  7. 人参  1/4本
  8. ごま油  適量
  9. ◆タレ◆ (混ぜるだけ)
  10. ポン酢  大1
  11. ごま油  小1
  12. コチュジャン  小1/2
  13. 砂糖  ふたつまみ(少々)
  14. 白ゴマ  適宜

作り方

  1. 1.

    『下準備』 
     ◆タレ◆を合わせておく。
     ニラは3~4㎝長に、人参は細めの千切りにカットしておく。      

  2. 2.

    ☆をボールに入れてかき混ぜ生地を作る。
    そこへニラ、人参を加えて合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱して①を流し込み、へらで押しつけながら両面よく焼きつけたらできあがりです

ワンポイントアドバイス

≪ コツ ≫
生地を焼く時は、多めのごま油をまわりに足しながら焼きましょう。
揚げ焼きの様になって、カリッと軽い食感に仕上がります。

記事のURL:http://ameblo.jp/chloe-coco/entry-10648893855.html

  • (ID: r140260)
  • 2010/09/15 UP!

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