ニラと人参＆たまごがあれば♪　あっという間のチヂミ。by nanao　改め　なつめちえこさん

【料理紹介】

ニラと人参＆たまごの３食材を使って、混ぜて焼くだけの簡単チヂミをご紹介いたします。
ビールにぴったり♪
食卓がちょっと物足りない時にもすぐできて便利です＾＾
よかったらお試しください。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆小麦粉　 ７０ｇ
☆片栗粉　 ３０ｇ
☆塩　 小１/４
☆たまご　 １コ
☆水　 ８０ｃｃ～１００ｃｃ
ニラ　 １/２束
人参　 １/４本
ごま油　 適量
◆タレ◆ （混ぜるだけ）
ポン酢　 大１
ごま油　 小１
コチュジャン　 小１/２
砂糖　 ふたつまみ（少々）
白ゴマ　 適宜

【作り方】

  1. 『下準備』　
    　◆タレ◆を合わせておく。
    　ニラは３～４㎝長に、人参は細めの千切りにカットしておく。　　　　　　
  2. ☆をボールに入れてかき混ぜ生地を作る。
    そこへニラ、人参を加えて合わせる。
  3. フライパンにごま油を熱して①を流し込み、へらで押しつけながら両面よく焼きつけたらできあがりです

【ワンポイントアドバイス】

≪　コツ　≫
生地を焼く時は、多めのごま油をまわりに足しながら焼きましょう。
揚げ焼きの様になって、カリッと軽い食感に仕上がります。