ベトナム風春巻きもどき

作り方

1. 1.

   かぼちゃの煮もの(白だしとみりんで煮たもの)をマッシュ。
   

2. 2.

   もやしはレンチンしてぎゅっと絞って(ザルとボールの間に挟んで)熱いうちに塩コショウして①と合わせる
   

3. 3.

   焼売の皮に１／2枚分の紫蘇を置いて、②を一口分のせて水で閉じる
   

4. 4.

   大さじ2の油で揚げ焼き。皮がパリッとしたら出来上がり。ナンプラーでどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

中に火が通っているので、強めの火でカリッと短めに。

記事のURL：http://ameblo.jp/eagle0315mika/entry-12054520114.html

• (ID: r937815)
• 2015/07/28 UP!

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