カラフル野菜の手もみサラダ レモン風味

作り方

1. 1.

   きゅうりは半分に切ってから5ミリ幅のななめ切りにする。
   トマトは4等分に切ってから5ミリ幅に切る。
   パプリカは種を取り除いてから5ミリ幅に切る。
   エシャロットは半分に切って、5ミリ幅に切る。
   

2. 2.

   ボウルに1を入れて塩を振り入れて手で揉み込んでしんなりさせる。
   食材をしっかり手で絞って水気を切る。
   

3. 3.

   レモン汁を加えて、ドライパセリを加えて良く混ぜて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

エシャロットの代わりに紫玉ねぎ1/4個で代用しても美味しいです。

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• (ID: r1344035)
• 2019/02/16 UP!

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