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2024/04/26UP!
カニかまが甘いので、塩だけで味付けをしてケランマリ風 (韓国風卵焼き) にしました。
本当は、甘い卵焼きが好きですが、これはこれで美味しかったです。 お酒にも合います。
【材料】 卵………3個 カ...…続きを読む>>
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2018/07/07UP!
今回はシュークリーム(シュー生地)の基本の作り方について、ご紹介したいと思います。 シュー生地はとても繊細なお菓子で、プロのパティシエでも材料(粉の生産地など)やオーブンが変わるとなかなか上手に膨...…続きを読む>>
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