うまソースかけ鶏胸肉のピカタ レシピ

うまソースかけ鶏胸肉のピカタ
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さとまりさん
さとまりさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

あっさりの鶏胸肉を使ってピカタに。
そして家にある野菜を細切りにしてうまソースで炒めてソースにしてみました。

材料

  1. 鶏胸肉　一枚
  2. 塩胡椒　少々
  3. 小麦粉　大さじ2
  4. 卵　一個
  5. 油　小さじ1
  6. 残り物の野菜　適量
  7. うまソース　大さじ2

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉をスライスして、塩胡椒振ってから小麦粉を軽くまぶします

  2. 2.

    卵につけた胸肉を、油を引いたフライパンで焼き、しっかり火が通ったら取り出します

  3. 3.

    残り物の細切りにした野菜を胸肉を焼いたフライパンで炒め、うまソースで味付けします

  4. 4.

    胸肉のピカタに野菜のソースをかけたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

火が通りやすいように一センチほどの薄切りで。
焼き色は卵が黄色から茶色に変わる手前くらい。
残り物の野菜は細切りにするとソースが絡まりやすいです。

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  • (ID: r1186976)
  • 2017/06/10 UP!

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