" 大根のあんかけ "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   大根・・・1/4本
   人参・・・1/4本
   白菜・・・100g
   ねぎ・・・1/2束
   カニカマ・・・２本
   
   だし汁・・・カップ１
   砂糖・・・大さじ１
   酒・・・大さじ1/2
   塩・・・少々
   醤油・・・小さじ１
   片栗粉・・・小さじ１
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   １．大根、人参は皮をむいて乱切りにする。
   
   ２．白菜、ねぎは、食べやすい大きさに切る。カニカマは適当な大きさにほぐす。
   
   ３．鍋に、調味料の材料をすべて入れる。
   （１）の大根と人参を加えて、蓋をして、柔らかくなるまで煮る。具材に火が通ったところで、火を止め、器に盛る。
   ４．３）の煮汁に、（２）の白菜とねぎを加えてさっと煮る。煮えたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
   ５．４）を（３）にかける。
   

ワンポイントアドバイス

大根は煮えにくいので、時間をかけて煮るのがコツ

記事のURL：https://bit.ly/2YWwjnp

• (ID: r1355657)
• 2019/04/06 UP!

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