カブの浅漬け
料理紹介
ひとりっきりのお昼ご飯に、オットの弁当の隙間に、そして晩御飯のおかずの保険に、、、、かなり使える一品です。
材料
- カブとカブの葉っぱ 適量
- a 塩 小1/2
- a 米酢 小2
- a 砂糖 ひとつまみ
- a たかのつめ 1本
- a 刻み昆布(乾燥) お箸でひとつまみ
作り方
- 1.
カブの葉は4センチくらいの長さに、カブは3ミリくらいの厚さのイチョウ切りにする。
- 2.
ビニール袋に1とaを入れてよく揉み、空気を抜いて口をしばって冷蔵庫で半日ほど置く。
- (ID: r209294)
- 2011/02/24 UP!