ビーツ色のレモンリース焼きドーナッツ

作り方

1. 1.

   ★印の材料のビーツは皮を剥き半分に切り５～８ミリ幅に切る。耐熱皿またボウルに材料を入れ500ｗの電子レンジで３分加熱。
   

2. 2.

   3分加熱し竹串が通らないようでしたら更に2分加熱し柔らかくする。ミキサー専用のカップに入れてピュレにする。缶詰は加不可。
   

3. 3.

   ＠印は振るっておく。オーブンを200度に加熱。ボウルに卵を入れ割りほぐす。メープルシロップを入れて混ぜる。
   

4. 4.

   グラニュー糖ピュレのビーツカップ半分迄①に入れ更に混ぜる。振るった＠印にブランデー漬けレーズンとナッツを加え混ぜる。
   

5. 5.

   更にレモン汁を④に入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
   

6. 6.

   ドーナッツ型に油のスプレーを均一にかける。カノーラ油のスプレーです。
   

7. 7.

   ９分目ぐらいまで生地をスプーンで入れて平らにし、１８０度に温度を下げたオーブンで１２分焼いたら完成。
   

8. 8.

   少し冷めたら網にのせて完全にさめてから粉糖をかける。
   

ワンポイントアドバイス

ビーツを耐熱皿に入れて加熱する際、ミルクの脂質がで膜が出来ます。これを入れてビーツと一緒にミキサーで攪拌しても気になりません。気になる場合は取り除く。

記事のURL：http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-11730388823.html

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• 2013/12/24 UP!

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