レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース レシピ

レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

あっさり美味しいチリソースをノンオイルでヘルシーに&レンジで簡単に(^_-)-☆

材料

  1. 厚揚げ 1枚(食べやすく切って)
  2. しめじ 1/2袋
  3. 長ネギ 1/2本(斜め切り)
  4. ニラ 3〜5本(3cmくらいに切って)
  5. ★トマト 大1個
  6. ★紹興酒 or 酒 大さじ1
  7. ★ガラ顆粒 小さじ2
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★豆板醤 少々〜好きなだけ
  10. ★長ネギ 1/2本(みじん切り)
  11. ★にんにく 1かけ(みじん切り)
  12. ★生姜 小指の頭くらい(みじん切り)
  13.  少々(後から)
  14. 水&片栗粉 各小さじ2

作り方

  1. 1.

    ルクエor耐熱容器に具を入れて、ぐちゃ混ぜにしておいた★を上からかけて5〜6分チン!

  2. 2.

    味をみて塩加減します。

  3. 3.

    横から汁に溶かすように水溶き片栗粉を入れて更に1分チン!

ワンポイントアドバイス

厚揚げは熱湯をかけて油抜きして使うと、ふっくら美味しく、よりヘルシーになります!

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/24894140.html

  • (ID: r7918)
  • 2010/04/12 UP!

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