ミートドリア

作り方

1. 1.

   ターメリックライス、ベシャメルソースを作る。
   

2. 2.

   人参・玉ねぎをみじん切りにする。
   

3. 3.

   鍋にオリーブオイルを熱し、豚挽き肉を炒める。
   

4. 4.

   【2】を加えて更に炒める。
   

5. 5.

   赤ワインを入れて煮立たせる。
   

6. 6.

   ホールトマト・★を入れて、トマトが煮崩れてトロトロになるまで煮込む。
   

7. 7.

   グラタン皿にターメリックライスを敷き詰める。
   

8. 8.

   ベシャメルソースを全体にかけて、中央にミートソースをのせる。
   

9. 9.

   トースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。
   

10. 10.

    仕上げにパセリを散らす。
    

ワンポイントアドバイス

赤ワインを入れたらアルコールを飛ばす。

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• 2018/09/05 UP!

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