パプリカのスープ

作り方

1. 1.

   パプリカ・玉ねぎを適当にカットする。
   ※ブレンダーで撹拌するので…
   

2. 2.

   鍋にバターを熱し【1】を炒める。
   

3. 3.

   ★を入れて煮立たせる。
   

4. 4.

   弱〜中火にしてコトコトと野菜が柔らかくなるまで煮込む。
   

5. 5.

   ローリエを取り除いてブレンダーで撹拌する。
   

6. 6.

   生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
   

7. 7.

   ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
   

8. 8.

   器に盛り付け、生クリームを垂らしパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

パプリカは甘いのでたくさん入れてもいいですよ。

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• (ID: r1283091)
• 2018/06/07 UP!

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