アルゼンチン赤エビの中華風カルパッチョ
料理紹介
ゴマ油香る♬
材料
- 赤エビ生食用 2〜3尾
- ★ハーブソルト・黒コショウ 少々
- ★ゴマ油 大さじ1/2
- 青ネギ 適量
作り方
- 1.
赤エビの殻をむき、腹に切り込みを入れて開く。
- 2.
湯引きする。
- 3.
★を混ぜ合わせる。
- 4.
【3】に【2】を漬け込む。
- 5.
お皿に盛り付け刻んだ青ネギを散らす。
ワンポイントアドバイス
ゴマ油多めが美味しいです。
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- 2018/06/04 UP!
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