白菜を1CM幅にカットする。
白菜の芯の部分から茹でる。
芯が湯だったら葉の部分を入れる。
ザルに上げて冷ます。
器に盛り付け鰹節をのせる。
お好きな★をかけて召し上がれ。
つけダレは何でもいいです。
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