キノコたっぷり森のシチュー

作り方

1. 1.

   玉ねぎはスライス、シメジは小房に分ける、白菜はそぎ切り、人参は半月切り、ジャガイモは賽の目にカットする。
   

2. 2.

   鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒める。
   

3. 3.

   玉ねぎがしんなりとしたらシメジを加える。
   

4. 4.

   薄力粉を加えてよく馴染ませる。
   

5. 5.

   水を加えて白菜・人参・ジャガイモを入れる。
   

6. 6.

   鶏モモ肉の皮を取り除き、一口大にカットする。
   

7. 7.

   フライパンにサラダ油を熱し鶏モモ肉をコンガリと炒める。
   

8. 8.

   【5】の鍋に油ごと鶏モモ肉を入れる。
   

9. 9.

   牛乳・コンソメを入れて混ぜ合わせる。
   

10. 10.

    野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む。
    

ワンポイントアドバイス

鶏モモ肉を炒める事で香ばしくなる。

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• (ID: r1269060)
• 2018/04/12 UP!

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