ドイツ語圏山岳地方✿アルペンマカロニ レシピ

ドイツ語圏山岳地方✿アルペンマカロニ
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

マカロニと茹でたジャガイモをチーズであえた素朴な一品♬

材料

  1. マカロニ 100g
  2. ジャガイモ 1個
  3. スライスベーコン 2枚
  4. ニンニク(チューブ) お好みで
  5. ★玉ねぎ・薄力粉・オリーブオイル 適量
  6. ◎白ワイン 大さじ3
  7. ◎生クリーム(ベシャメルソース) 200ml
  8. ◎シュレッドチーズ(ホントはグリュイエールチーズ) 100g
  9. レモン汁 1/2個分
  10. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    ★でフライドオニオンを作る。

  2. 2.

    ジャガイモをマカロニと同じくらいの大きさにカットする。

  3. 3.

    レンジアップする。
     根菜モード、700W・5分

  4. 4.

    マカロニを茹でる。

  5. 5.

    フライパンに◎を入れてフツフツするまで火にかける。

  6. 6.

    チーズが溶けたら【3】【4】、ベーコン・ニンニクを加える。

  7. 7.

    黒コショウをふりレモン汁を入れる。

  8. 8.

    器に盛り付けフライドオニオンをのせる。

ワンポイントアドバイス

チーズをしっかり溶かしてまとわせる。

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  • (ID: r1210139)
  • 2017/08/28 UP!

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