生クリーム以外の材料をプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで、撹拌して、ボールに移す。
別のボールに生クリームをいれ、7分立てにして、1に加えて、なめらかになるまで混ぜる。
ビスキュイにシロップをしみこませ、2と交互に盛り付け、仕上げに抹茶をふる。
アボカドも生のまま使用しておりますので、本来の栄養を損なわず、チーズの栄養価を合わせれば、かなりの美肌対策になります。
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