スズキ（セイゴ）のおろし方（三枚おろし）

スズキ（セイゴ）のおろし方（三枚おろし）
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魚屋さんさん
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夏が旬の鱸（すずき）。出世魚で、幼魚（コッパ）、２５センチくらいでセイゴ、６０センチくらいでフッコ。それ以上がスズキと呼ばれております。今回のは、小ぶりですので、セイゴでしょうか？ウロコ落とし...
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  • (ID: b2684145)
  • 2010/05/08 UP!
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