シャキシャキの歯ごたえと甘み、ピリ辛がやみつき♪スタミナもりもり♪にんにくの芽と豚肉のピリ辛炒め

作り方

1. 1.

   にんにくの芽は5ｃｍに切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。豚肉は一口大に切り、酒としょうゆ、片栗粉を揉みこむ。
   

2. 2.

   熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、にんにくの芽を炒めて取り出す。
   

3. 3.

   サラダ油でしょうがとにんにくを炒め、豆板醤と豚肉を加える。にんにくの芽、<合わせ調味料>を入れて混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
   

ワンポイントアドバイス

お酒と片栗粉を揉みこむことで、豚肉が柔らかくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/ticopos/entry-10562748895.html

• (ID: r10635)
• 2010/06/25 UP!

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