新じゃがは1口大よりやや小さめ、新玉ねぎは薄切りに切る。 卵は塩麹(小さじ1)を加えて混ぜておく。卵は塩麹(小さじ1)を加えて混ぜておく。
最初に新じゃがのみをレンジ(600W)に2分かけた後、新玉ねぎを加えて、更にレンジに2分かける。
フライパンを熱し、新じゃがと新玉ねぎ、塩麹(小さじ2)を入れ、軽く炒める。
3に卵を加え、オムレツ型に整える
じゃがいも&玉ねぎと卵、別々に塩麹で下味(?)をつけています。こうすると、味のムラがなくなりますよ♪
記事のURL:http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11185701950.html
♡簡単すぐでき! 豚バラねぎのつけうどん♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #冷凍うどん #つけ麺 】
おいしそう11件
♡野菜たっぷり!長崎風ちゃんぽん♡【#簡単レシピ #時短 #節約 #麺 #シーフードミックス 】
おいしそう8件
切り干し大根と水菜の塩昆布ポン酢和え【#作り置き #水戻し不要 #やみつき #副菜 #和風】
おいしそう61件
やみつき間違いなし!男子が喜んだ【鶏むね肉の塩ハッシュポテト】と、今日のお弁当
おいしそう5件
フライパンひとつでラクうま♪【ロコモコ風そぼろ丼】#時短#節約
↑新じゃが&新玉ねぎ入り 塩麹オムレツ | レシピブログTOP