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ニンジンピクルス レシピ

ニンジンピクルス
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

春は酸味をちょこっと意識して♪
美味しい春野菜でピクルス作ってみませんか。

材料

  1. 人参　中サイズ４〜５本
  2. お好みの香辛料　小さじ１〜
  3. お好みのお酢　１カップ
  4. 白ワイン＆お水　各１カップ
  5. 甜菜糖　大さじ５
  6. 塩　小さじ１

作り方

  1. 1.

    人参を縦四つ切りにして、湯通しする。
    翌日から美味しくいただけます。
    色々なお野菜でもお試し下さいね♪

  2. 2.

    鍋に残りの材料を全て入れ、沸騰させ冷ましておく。

  3. 3.

    煮沸したビンに１と２を加え漬けて出来上がり〜。

ワンポイントアドバイス

翌日から美味しくいただけます。
色々なお野菜でもお試し下さいね♪

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