じゃこ入り・ふんわり里芋ハンバーグ♪

作り方

1. 1.

   里芋は泥を洗い落とし、蒸し器で蒸す。
   

2. 2.

   皮を剥き、フードプロセッサーにちりめん・炒り黒ゴマ・お味噌と一緒に加えしっかり撹拌する。
   

3. 3.

   ボールに移し、パン粉・塩を加え混ぜて５等分して小判型に成形する。フライパンのごま油を熱し、両面しっかり焼いて出来上がり～♪
   
   

ワンポイントアドバイス

里芋の状態でパン粉の量は調整してみてね♪
固めにしたい場合は粉を大さじ１加えて下さい。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/tolehiro/e/0dec7d41e0099e40b53f87bca2f0a2af

• (ID: r174778)
• 2010/12/01 UP!

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