カレー粉で代謝☆UP具だくさん野菜スープ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄くスライスし、セロリは筋を取り4mmくらいにスライス
   

2. 2.

   ハムは野菜の大きさに合わせてカットし、トマトは皮を剥いてダイスカットにします
   

3. 3.

   ストウブに火を入れ、ハムを炒め、充分油が出てきたら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます
   

4. 4.

   セロリを加えしっかり炒めたら、トマトを加え全体に混ぜ、水を一気に注ぎます
   

5. 5.

   強火で一度煮立たせ、ブイヨンを入れたら火を弱め蓋をし、しばらく煮込みます（灰汁が出たら
   取って下さい）
   

6. 6.

   全体的に馴染んだ感じになったら（約10分後くらい）蓋を取り、塩・黒胡椒、カレー粉を加え混ぜる
   

7. 7.

   あとは余熱でしばらく置きます。食べるときにはまた温めて下さい。お好みでハーブを加えて
   

ワンポイントアドバイス

ハムはベーコンやソーセージなどお好みのものに変更OKです♪
かなり野菜大目で、4人で食べても少し大目かもしれません、パンを添えてどうぞ☆

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• (ID: r1045888)
• 2016/04/18 UP!

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