カリカリバター干しエビ＆ポテトチーズ焼き

作り方

1. 1.

   じゃが芋は皮を剥き、3mmくらいのスライスにして水にさらしアクを取り、ざるに上げて水を切る
   

2. 2.

   フライパンを熱して、マーガリンを入れ、溶けてきたら干しエビを加え丁寧に炒める
   

3. 3.

   2がカリっとしてきたら、1のじゃが芋を入れて、マーガリンと干しエビのエキスを馴染ませるようにゆっくりと混ぜる
   

4. 4.

   じゃが芋の表面が透き通ってくるくらいで、塩を振って、火を止める
   

5. 5.

   耐熱皿は小さめなものを用意して、じゃが芋を重なるように並べて、間に干しエビが入るように盛りつけて、上にチーズを乗せる
   

6. 6.

   オーブントースターで10分焼きました（280度設定のヴィタントニオ）お手持ちのオーブンで調節してください
   

7. 7.

   チーズがこんがりきつね色になったら出来上がり！ワンプレートに盛りつけるとお子様が喜ぶおかずに♪
   

ワンポイントアドバイス

味付けは塩のみですが、よく炒めた干しエビのコクとチーズの塩気でしっかりとしたお味です
干しエビをちりめんじゃこなどにしても！

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• (ID: r1045764)
• 2016/04/18 UP!

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