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ビビンパ と キムチチーズ肉じゃが 2018/06/01 UP!

お野菜たっぷりなビビンパです。 ビビンパ 自家製ナムル(小松菜、ニンジン、もやし)、キムチ、和牛、卵黄、コチュジャンを乗せたビビンパです。お...続きを読む>>

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イワシのお刺身 と はまぐりの酒蒸し 2018/05/23 UP!

先日、漁港の近くに行く機会があり、そこの魚屋さんで鮮度抜群なイワシと立派なハマグリを買ってきました。 イワシのお刺身 300円でゲットしたピ...続きを読む>>

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天然本マグロのカマ塩焼き と にんにくの芽と鶏肉のレモン炒め 2018/06/19 UP!

漁港の近くの魚屋さんで生の本マグロの カマを購入しました。 天然本マグロ カマの塩焼き カマというのはエラのすぐ隣の部位で、かなり脂が乗って...続きを読む>>

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アジの南蛮漬け と 新たまねぎの和風マリネ 2018/06/05 UP!

昨晩の夕食です。 アジの南蛮漬け 南蛮漬けは酸味があってサッパリとしているので、これからの季節にピッタリです。お野菜は、新玉ねぎ、ニンジン、...続きを読む>>

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ハネシタのステーキ と ポテトサラダ 2018/05/30 UP!

久しぶりにステーキにしました。 黒毛和牛のハネシタステーキ クレソンソース ハネシタというのは肩ロースの内側の部分。きれいなサシが入っていて...続きを読む>>

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親子丼 2018/05/26 UP!

夕方まで出かけていた日の夕食です。さっと作れる丼ものにしました。 親子丼 親子丼は小鍋で1人前ずつ作ります。全卵の溶き卵と卵黄の溶き卵を分け...続きを読む>>

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キャベツと桜海老のペペロンチーノ 2018/06/07 UP!

先月、まだ春キャベツが出回っていた頃の夕食です。 キャベツと桜海老のペペロンチーノ 甘くて柔らかい春キャベツと、旨味たっぷりの桜えびを使って...続きを読む>>

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明太子スパゲッティー 2018/06/14 UP!

明太子スパゲッティー 茹でたスパゲッティーを、和風だしが入った明太子ソースに絡めて作るパスタです。使用する明太子によって塩気が違うので、もし...続きを読む>>

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きびなごのお刺身 と 鰹のしぐれ煮 2018/06/11 UP!

きびなごのお刺身 春から初夏にかけて旬を迎えるキビナゴです。見るからに鮮度が抜群でピカピカ光っています。レモンを少し絞って、生姜醤油が合い...続きを読む>>

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