バナナチョコバースデイケーキ

作り方

1. 1.

   型にバターを塗り、強力粉を振っておく。
   オーブンを２００℃に予熱しておく。
   

2. 2.

   バナナをつぶして、ピュレ状にし、ラム酒をまぶす。
   

3. 3.

   バターに上白糖をいれ、泡だて器で白っぽくなるまで
   すり混ぜる。
   卵黄を一つずついれ、バニラオイルも入れて混ぜる。
   

4. 4.

   これに、つぶしたバナナと、
   振るっておいた☆の粉類を半分混ぜる。
   

5. 5.

   ♡の卵白とお砂糖でしっかりとしたメレンゲを作る。
   

6. 6.

   ４にメレンゲの半分を混ぜてから、
   残りの粉とメレンゲを入れて、
   さらに混ぜる。
   

7. 7.

   型に入れて、２００℃で４０分ほど焼く。
   （ガスオーブンの場合は１８０℃くらいで）
   焼けたら、荒熱が取れてから、型からはずし、
   さらに冷ましておく。
   

8. 8.

   冷めたら、上部を平らにカットして、
   ３枚にスライスする。
   

9. 9.

   生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
   細かくしたチョコに生クリームをいれ、
   ヘラでかき混ぜ、チョコを溶かす。
   

10. 10.

    カットした、ケーキにあんずジャムを薄く塗り、
    チョコを塗り３枚重ねたら、上からチョコをかけて
    回りのかかっていないところにもチョコを塗って
    しばらく置く。
    

11. 11.

    チョコが固まってきたら、綺麗なお皿に移して
    デコレーションする。
    

ワンポイントアドバイス

フルーツや生クリームを挟んだり、乗せても。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10702804651.html

• (ID: r182778)
• 2010/12/21 UP!

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