塩糀でつくる、簡単本格チョコレートケーキ

作り方

1. 1.

   無塩バターを室温に戻し（溶けない程度にレンジ加熱でも可）泡だて器でクリーム状にします。グラニュー糖を加え、よく混ぜます。
   

2. 2.

   卵を加え、さらによく混ぜます。
   

3. 3.

   塩麹を加え、均一になるように混ぜます。
   

4. 4.

   合わせてふるった粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー）と、チョコレートを割り砕いたものを一度に入れます。
   

5. 5.

   ヘラに持ち替え、混ぜます（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、さっくりと）。
   

6. 6.

   オーブンを170度に予熱しはじめます。
   

7. 7.

   型に５の生地を流しいれます。
   

8. 8.

   上にアーモンドスライス（乾煎りなしで可）を散らします。
   

9. 9.

   １７０度のオーブンで５０分ほど焼いたら、完成です。
   

10. 10.

    粉糖を茶漉し等でふりかけるとおしゃれな印象になります♪
    

ワンポイントアドバイス

☆卵を入れたときはよく混ぜ、粉類を入れたときはさっくりと混ぜます。それぞれ、泡だて器とヘラを使い分けると失敗がありません。☆型は円のものでなくても、好きなもので焼くことができます。

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• 2016/04/19 UP!

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