冷凍して揚げるだけ！簡単かぼちゃコロッケ

作り方

1. 1.

   かぼちゃの皮を剥いて、水にくぐらせてラップをする。レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   

2. 2.

   熱いうちに適度な大きさに切って、フードプロセッサーで滑らかにする。味を見て、お好みで砂糖や塩、胡椒を足す。
   

3. 3.

   ラップの上に②を広げ、筒状にまとめる。冷凍庫に入れて固める。
   

4. 4.

   アイスなどの箱に入れておくと、冷凍庫で型崩れせずにすみますよ！
   

5. 5.

   固まったら食べやすい大きさに切る。
   小麦粉、卵、パン粉をつけて狐色になるまで180℃で揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

パイ生地に詰めたらパンプキンパイ、ホワイトソースで伸ばしてソースにしたり、グラタンやドリア、具材やマヨ入れてかぼちゃサラダにも使えます。
なんならそのままかじっても…（ワイルドだぜぇ～）

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• (ID: r1038316)
• 2016/04/13 UP!

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