もち米たっぷり栗ごはん♬ レシピ

もち米たっぷり栗ごはん♬
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

もち米たっぷりの、おこわ風栗ごはんです！！

材料

  1. 栗　1袋
  2. もち米　1合
  3. 白米　2合
  4. 塩　小さじ2
  5. 酒　大さじ1

作り方

  1. 1.

    栗を、沸騰させたお湯に10分浸ける。

  2. 2.

    もち米と白米を合わせ洗いざるにあげる。

  3. 3.

    栗を包丁で栗のお尻を切り落とし皮を剥き渋皮も剥く。

  4. 4.

    炊飯器にお米を入れ、3合の水加減から大さじ1減らす。
    酒・塩で味を調えて炊く。

ワンポイントアドバイス

炊くときに、お酒の分の水を減らしてから味を調え炊きましょう！！

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  • (ID: r1038032)
  • 2016/04/13 UP!

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