ホルモン焼きです☆ レシピ

ホルモン焼きです☆
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ひまわりさん
ひまわりさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

やわやわ～♪で甘み満載！の春キャベツと共に。お好みで卵黄を絡めてみてね☆
あえて一緒に炒めず、モツと春キャベツのお味の融合wを楽しみます。黄身で辛味を抑えてまろみアップ♪

材料

  1. ホルモン(市販・味付済) 　１パック
  2. サラダ油 　大１
  3. 春キャベツ 　 4～6枚
  4. 卵黄 　１個
  5. 炒りごま 　適量

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切り。レンジで軽くチンする。少し冷めたらペーパーなどで水気を吸い取り、お皿に盛る。

  2. 2.

    フライパンに油を温め、ホルモンをタレごと入れ、全体が温まれば弱火、ジリジリと10分位焼いていく。

  3. 3.

    タレが煮詰まり絡まり、焦げそうな手前でキャベツの上に盛る。黄身を乗せてごまを振り、出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

＊春キャベツはあまりチンし過ぎないでね。シャキシャキが残る方がいいデスw。生でも。お好みで☆

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  • (ID: r1037720)
  • 2016/04/13 UP!

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