水菜と砂肝のサラダ レシピ

水菜と砂肝のサラダ
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

低カロリー高たんぱくで意外に栄養価も高い砂肝が入った、がっつりモリモリサラダです。食べ応えがあり、心身ともに満足できる一品です。

材料

  1. 水菜　3株
  2. 砂肝　4個
  3. 長ねぎ（白髪ねぎ）　10㎝
  4. アボカド　1/2個
  5. くるみ　大2
  6. ☆オリーブオイル　中1
  7. ☆すりおろしニンニク　小1/2
  8. ☆すだち果汁＆果皮少量　1/2個
  9. ☆バジルシード　小1/3
  10. ☆塩、しょうゆ　適宜
  11. ☆生赤唐辛子（小口切り）　3本

作り方

  1. 1.

    砂肝は塩をふり網焼きする。粗熱が取れたら、薄切りにする。野菜は洗って適当な大きさに切る。

  2. 2.

    ☆印の材料を合わせておく。野菜と砂肝を☆のドレッシングでよく和える。

ワンポイントアドバイス

お野菜はもちろん、お好きなものをお使いください。水菜と長ねぎは砂肝にとっても合うのでオススメです。

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  • (ID: r1036823)
  • 2016/04/13 UP!

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