鶏肉に塩コショウをする。
サラダ油を引いて、鶏肉をしっかり焦がして焼く。ここでにんにく(適量)を入れてもOKキッチンペーパーで余分な油を取る。
ドレッシング+水をひたひたに入れて、落としぶたをし、15分間弱火で煮る。この間に玉ねぎをスライスし、かいわれを切る。
出来上がったらお皿に移し、玉ねぎ、かいわれなどをのせる。
上に載せる野菜は水菜、ネギ、大根などアレンジできそうです♪お肉と一緒に野菜も取れて、栄養のバランスもグッド!青じそドレッシングがない場合は、ポン酢でもOKです☆
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