おかひじきともやしの食べるゴマスープ

作り方

1. 1.

   おかひじきは茹でて冷水に取り、硬い茎を切り落として食べやすい長さに切っておく。
   

2. 2.

   もやしは水から茹で始め、沸騰したらざるにあげて水気を切っておく。
   

3. 3.

   鶏がらスープを沸かして玉ねぎのスライスを煮る。酒、塩、醤油で味をつける。
   

4. 4.

   味が調ったらおかひじき、もやし、白いりゴマ、ごま油をいれて火を止める。
   

5. 5.

   野菜は煮すぎないように、温まったらすぐ火から下ろします。器にもって白髪ねぎと白ゴマを振ります。
   

ワンポイントアドバイス

野菜を煮すぎないようにするのがポイントです。もやしは水から茹でて沸騰したところでざるにあげるとしゃきっとした食感が残りやすいです。

記事のURL：

• (ID: r1034294)
• 2016/04/12 UP!

他のもやしのレシピ（39,835件）

• ♡もやしでかさ増し！プルコギ...
• ♡包丁いらず！照り焼きもやし...
• ♡コスパ抜群！鶏むねもやしの...
• ♡野菜を食べる！甘辛そぼろ丼...
• ご飯にかけても旨い♪豚こまと...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > もやしのレシピ・作り方（31,795）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ひじきのレシピ・作り方（12,563）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,609）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）