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ソーダで割るだけの簡単ジュース。子供のおやつに出してあげたら、大喜びで全部飲んでくれました^^
調理時間:5分未満
材料:梅のハーブレモンはちみつ, ソーダ, レモン輪切り、飾り用ハーブ, 氷
いつもの梅のはちみつ漬けにレモンをプラスして作ってみました。レモンバームの時期と梅の時期が殆ど同じなので、ハーブのパワーもプラス!美味しく仕...
調理時間:5~15分
材料:青梅(処理済), レモン(国産・洗って), レモンバーム, はちみつ
地元でとれるアスパラ菜をケークサレにしました。塩昆布の塩味と旨味が効いて、花が咲き始めのアスパラ菜でも美味しくいただけます。
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:A、薄力粉, A、強力粉, A、BP, 卵(常温), 植物油…
お正月に作った白いんげんのきんとん。林檎とシナモンを入れてアレンジしました。昆布巻きやら黒豆、小豆などで鍋がなかなか空かなかったので、缶詰を...
調理時間:15~30分
材料:白いんげん(缶詰), 林檎, レモン汁, 砂糖, シナモン
体菜の塩漬けは冬の保存食です。塩出しをしてから「煮菜」という郷土料理にします。魚沼の郷土料理で「きりざい」という納豆を漬物でかさ増ししたもの...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:体菜, 昆布, 納豆, ゴマ
今の季節大きくて歯ごたえ抜群のカリフラワーをたっぷり使ったカレーです。大きなカリフラワーを買って残ってしまった方、どうぞこちらを作ってくださ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:カリフラワー, 鶏モモ肉, 玉葱, しょうが摩り下ろし, にんにく摩り下ろし…
ずいきは三杯酢であえて頂くのが新潟の郷土食です。今回はジャムにしてみました。クセがなくてとっても食べやすいです。すっぱくて食べられないという...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:ずいき, 国産レモン(小ぶり)汁, 甜菜糖
かぼちゃをチンして、かぼちゃにしました☆お子様もよろこぶ、簡単レシピ♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:かぼちゃ, 白くまくんのメープルバニラ
ブロッコリーが大好きで、見つけるとすぐに買っちゃいます。茎も美味しいのでサラダにしました。国産レモンが出始めましたので、皮ごと使って♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ブロッコリーの茎, 黄パプリカ, レモン汁, レモンスライス, オリーブオイル…
今日は息子の遠足でおにぎりを握りました。ふと「富士山にしてみよう」と思いつき。焼き目を下半分にして「富士焼きおにぎり」に。昆布の出汁で、さら...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:ごはん, 具(お好みで鮭、たらこ、昆布、おかかなど, A 昆布茶, A 醤油, B 湯…
ヨーグルトとグラノーラを作っておけば、ただ盛り付けるだけの簡単おやつです。朝食にもどうぞ。時間は準備の時間を除いています。
調理時間:5~15分
材料:ヨーグルト, ドライマンゴー, *オートミール, *アーモンド, *くるみ…
八百屋さんから買った立派なカリフラワー!やっぱりピクルスが食べたくなります! スパイス類はお好みで。
調理時間:5~15分
材料:カリフラワー, 黄パプリカ, 米酢, 水, 砂糖…
がんばりたい日の朝にピッタリ!山芋、ほうれん草、胡桃の美容成分を丸ごと食べて、もっと健康美人に♪
調理時間:15~30分
材料:山芋, サラダほうれん草, 胡桃, EXVオリーブオイル, 米酢…
おじいちゃんの卵かけご飯は俺様的に卵黄しか使いませんwいつも卵白が余るので、晩酌のおつまみ用に作りました^^どうしても1つ卵白が余っちゃう、...
調理時間:30分~1時間
材料:ミックスナッツ, 卵白, 粉砂糖, 塩(ナッツの味をみて), 黒胡椒、カルダモンパウダー、…
春の山の恵みを炊き込みご飯にしました。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:米, A出汁, A塩, A薄口醤油, A酒…
干し鱈を使ったふりかけです。骨が気になったのでだいぶ細かくしましたが、気にならない方はもう少し身をのこして作ってみてください。
調理時間:15~30分
材料:干し鱈, 発芽玄米, 鰹節, 青海苔, 白ゴマ…
先ほどの梅ジャムを、先ずはヨーグルトに混ぜてフローズンデザートにしました。サッパリとして、低カロリーなのでダイエット中の方にも♪
調理時間:5~15分
材料:ヨーグルト, 梅ジャム(参照), はちみつ, ライム(飾り)
梅酒の中の梅が残っちゃうので、とりあえずジャム状にしました。ここから色々なお料理に使っていこうと思ってます☆
調理時間:30分~1時間
材料:梅酒の梅, 砂糖, 水
アスパラ菜のお礼に作ったら、急いで作りすぎて失敗!どうしてもリトライしたくてまた作りました!Sさん、本当はこうなる予定だったんですよ~w 以...
調理時間:30分~1時間
材料:小麦粉, ベーキングパウダー, バター, グラニュー糖, 卵M…
ディズニーのお話で、風邪をひいたグーフィーにミニーがミネストローネを作ってあげると言うエピソードがあり、息子はそれを見てから風邪をひくと「ミ...
調理時間:30分~1時間
材料:トマト水煮缶, A、セロリ, A、玉葱, A、人参, エシャロット…