レモンパウンドケーキ レシピ

レモンパウンドケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

レモンピールを使ったパウンドケーキ。

材料

  1. レモンピール（刻んだもの）　60ｇ
  2. 薄力粉　110ｇ
  3. ベーキングパウダー　小さじ1
  4. 無塩バター　100ｇ
  5. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30～40ｇ
  6. 卵　1～2個
  7. リモンチェロ（またはコアントロー）　少々

作り方

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    レモンピールとリモンチェロを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗った型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。

ワンポイントアドバイス

分量はパウンド型（15×6×4.5）1台分です。きび砂糖の量は好みで加減すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/11/22/150000

  • (ID: r1126949)
  • 2016/11/22 UP!

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