玉ねぎは皮をむき、薄切り。にんじんは皮をむき、乱切り。じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらす。
鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
水と油を切ったツナを入れて、時々アクを取りながら煮込む。
カレールー、グリンピースを入れて煮る。
皿にご飯を盛り、4をかける。
ツナは油を十分に切ること。
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