プロヴァンスの味♪タプナード レシピ

プロヴァンスの味♪タプナード
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

レシピとして載せるほどのものではないかもしれませんが、フードプロセサーで攪拌するだけでできる超簡単なフランスの味♪　簡単とはいえ美味なので、おもてなしやパーティーのフィンガーフードにもお奨めです～～

材料

  1. ブラックオリーブの実（缶瓶など）　１７０ｇ
  2. アンチョビフィレ　３枚
  3. Exバージンオリーブオイル　大さじ４
  4. ニンニク（微塵切）　１片

作り方

  1. 1.

    すべての材料を器に入れて、フードプロセサーで砕いて出来上がり～

  2. 2.

    バゲットやクラッカーに載せて、または野菜のディップに。

ワンポイントアドバイス

オリーブの実は種を除いた正味の重さを記しています。また瓶や缶により塩分は異なるので、アンチョビの量で加減してください。（ちなみに仏製の市販品は結構塩辛いです。上の量は塩分控えめかと思います。）

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  • (ID: r1030949)
  • 2016/04/12 UP!

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