越後屋さんの新着ブログ（2/51） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 蒸し鮑おこわ弁当 2024/01/15 UP! (ID:b19860806)
- お節に作って１個残っていた蒸し鮑にさらに鮑を追加しておこわに。 時間が経ってしまっているから大丈夫かと心配したけれど、問題なかった。 お昼...
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- 豚ハラミ乗せ蒸し野菜弁当 2024/01/11 UP! (ID:b19857840)
- 豚ハラミ乗せ蒸し野菜 豚ハラミ／片栗粉／紹興酒／豆豉／辣油 蓮根／牛蒡／鞘隠元豆／あやめかぶ 年末に買いためた野菜の消費も兼ねて蒸し野菜が先...
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- グラニースミスパイ 2024/01/11 UP! (ID:b19857686)
- 教えてもらってからすっかり定番となった季節の果物＋バター／砂糖／卵を混ぜ合わせたものをかけて焼くパイ。 echaloteさんから教えてもら...
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- 甘さ濃厚黄色蕪グラタンと季節の和菓子 2024/01/11 UP! (ID:b19857685)
- 木曜日近所に出店する八百屋に黄色い蕪を見かけ買ってきてありました。 加熱すると甘くなると書いてあるのを読んだらグラタンが作りたくなり今日よ...
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- 聖護院大根と揚げの煮物と塩麹漬け鰤弁当 2024/01/11 UP! (ID:b19857160)
- お節用に用意したものやお節の残りに煮物を足したなんとも茶色い弁当。 塩麹漬け鰤／ミニトマト 雑煮用の塩鰤を今回は塩麹で作ってあったもの。 ...
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- 大根とベーコンのグラタン 2024/01/10 UP! (ID:b19856429)
- ブロ友さんが大根のグラタンを作ったことを紹介していて刺激され作り始めた大根グラタン。 リンク先に飛ぶことなく多分こんな感じ？で作っているの...
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- ボルシチ展開カレー弁当 2024/01/10 UP! (ID:b19856428)
- ボルシチをカレーに展開するつもりで最初から作ったものの、組み込むのに時間がかかり今日やっと。 ボルシチの時にはビーツの色がなかなか出ないと...
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- 焼きうどん弁当 2024/01/10 UP! (ID:b19856427)
- 今日も出社するということなので手早くできるものと考えて焼きうどん弁当を。 小さい方の弁当箱しか空きがなく１玉なのに全部入らなかった。汗 焼...
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- 鶏肉のグリルスメタナ大蒜風味 2024/01/08 UP! (ID:b19855390)
- 例年丸鶏を焼くことが多かったけれど、今年はちょうど７日（正教のクリスマス）が日曜日。 日曜日はストレッチの予定もあり集まったりしないので腿...
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- クリスマスイブにはСочивоを忘れずに２０２4 2024/01/08 UP! (ID:b19855389)
- 村に住んでいた時に接する機会が多かったロシア人はロシア正教の信者が多かったこともあり、クリスマスといえば１月７日。 前日の１月６日から食べ...
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- お節展開ちらし寿司弁当 2024/01/07 UP! (ID:b19854314)
- 本日の弁当 お節展開ちらし寿司 ご飯（ササニシキ）／刻み昆布入り紅白なます／なます甘酢／チョロギ梅酢漬け／ 伊達巻／しめ鯖／海老の塩煮／胡...
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- お節展開ちらし寿司 2024/01/07 UP! (ID:b19854313)
- 今回のお節は食べる人間の年齢を考えて前回よりも少なめに仕上げる。 ご飯（ササニシキ）／刻み昆布入り紅白なます／なます甘酢／三浦大根／金時人...
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- ２０２４初弁当はお節詰め合わせ弁当 2024/01/06 UP! (ID:b19854312)
- ２０２４年仕事始め前日から出社するという連れ合い用の弁当はお節を詰め合わせ。 正月の弁当は詰めるだけだから楽だわ〜。 田作り 黒豆／チョロ...
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- 野菜摂取にシベリア風ボルシチを 2024/01/06 UP! (ID:b19854311)
- お節だけだと野菜が不足するのでスープで量を減らした野菜を。 年末から加熱しては冷ましておいた牛筋が冷めて固まった脂を取り除いてもまだしっか...
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- ２０２４年お節料理 2024/01/02 UP! (ID:b19850999)
- ２０２４年も私の方の実家風雑煮から。 お腹具合で朝雑煮を食べる気分ではなかったので、今年は夕食で初雑煮。 昨日から焼き飛魚を浸水してある鍋...
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- 茸詰め鶏胸肉の茸クリームソース 2024/01/02 UP! (ID:b19850998)
- 我が家の場合クリスマスに向けイベント感が高まるということは基本ないのだけど、某フライドチキンチェーン店のクリスマス予約商品を見ていて刺激さ...
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- ご挨拶 2023/12/31 UP! (ID:b19850361)
- 新しい一年が良き年となりますように。 しっかり食べ、美味しく食べて飲んで健やかな一年となりますように。 年越しそばは鴨葱の安定組み合わせで。...
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- 少しずつ増える仕込みおせち 2023/12/30 UP! (ID:b19848842)
- 毎年気を抜くと年内につまみ食いで消費してしまうぐらい連れ合いが好物なので、今年は最初から２袋。 片方はタレを絡めるだけでもう片方は砕いたミ...
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- 数の子の粕漬けと親子漬け 2023/12/30 UP! (ID:b19848841)
- 図書館で借りた「東京會舘おせちと節句料理」（鈴木 直登 平凡社）で数の子の粕漬けの紹介があり気になったので作ってみる。 ちょうど毎週水曜日...
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- 太巻き弁当 2023/07/11 UP! (ID:b19728896)
- 太巻き 鰻／干し椎茸／醤油／砂糖／卵／白だし／味醂／小松菜／ ササニシキ／梅酢／黒酢／海苔 昨日に続き破棄可能容器希望だったので太巻きに。 ...
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