ズッキーニとレモンのパスタ
料理紹介
今日は美味しズッキーニとレモンを合わせたSpaghetti con zucchine al profumo di limoneのご紹介。ズッキーニとレモンの風味が爽やかです
材料
- スパゲッティ― 160g
- ズッキーニ 中2本
- ニンニク 小半分
- レモンの皮すりおろし 半個分
- 塩・胡椒・オリーブオイル 適量
作り方
- 1.
スパゲッティ―はお湯に1%の塩を入れて茹ではじめる。
- 2.
フライパンにオリーブオイルを引いてニンニク、千切りにしたズッキーニを炒め、茹であがったパスタと茹で汁を入れて乳化させる
- 3.
最後にレモンのすりおろしをかけて出来上がり