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自家製ミントシロップ レシピ

自家製ミントシロップ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：分

料理紹介

春になって生えてきたミントを使ったscroppo di mentaのご紹介。シロップはイタリア語でシロッポと言います。とっても簡単で冷蔵庫で保存すると２週間はとっても美味しいです

材料

  1. 水　１００ｃｃ
  2. ミント　１０ｇ
  3. 砂糖　１００ｇ

作り方

  1. 1.

    ミントは軽くあらってペーパーで汚れをとっておく。鍋に水を入れて沸騰したらミントを入れて２分ほど弱火であたためる。

  2. 2.

    水の色が変わって香りがしたらミントを取り出し砂糖を入れて弱火で５分煮て出来上がり

ワンポイントアドバイス

氷と水でわって飲むととっても美味しいですよ～

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