体ポカポカ☆生姜たっぷりキムチスープ
料理紹介
体を温める食材ばかりを使用した、冷え性改善スープです!私自身、冷え性がひどいのですが、これを飲むと、本当に体の芯から温まってポカポカになります♪
材料
- キムチ 110g
- 生姜(すりおろしたもの) 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- 白ネギ 20g
- 水 800cc
- 味噌 大さじ1と1/2
- ごま油 中さじ1
- 鶏ガラの素 小さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 粉唐辛子 適量
作り方
- 1.
玉ねぎはスライスし、生姜はすりおろしておく。
- 2.
鍋に水を入れ、1⃣の玉ねぎ、生姜を入れ、火をかける。
- 3.
沸騰したら、火を弱めて残りの材料を全ていれる。(白ネギは輪切りにする)
- 4.
3~5分程度煮詰めたら、完成です!
- 5.
お好みで、最後に青のりをかけても美味しいです。
ワンポイントアドバイス
粉唐辛子の量は辛さのお好みによって、増減の調整を!!
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- 2016/04/19 UP!