体ポカポカ☆生姜たっぷりキムチスープby miyabiさん

【料理紹介】

体を温める食材ばかりを使用した、冷え性改善スープです！私自身、冷え性がひどいのですが、これを飲むと、本当に体の芯から温まってポカポカになります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キムチ 110ｇ
生姜（すりおろしたもの） 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
白ネギ 20ｇ
水 800ｃｃ
味噌 大さじ1と1/2
ごま油 中さじ1
鶏ガラの素 小さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
粉唐辛子 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎはスライスし、生姜はすりおろしておく。
  2. 鍋に水を入れ、１⃣の玉ねぎ、生姜を入れ、火をかける。
  3. 沸騰したら、火を弱めて残りの材料を全ていれる。（白ネギは輪切りにする）
  4. ３～５分程度煮詰めたら、完成です！
  5. お好みで、最後に青のりをかけても美味しいです。

【ワンポイントアドバイス】

粉唐辛子の量は辛さのお好みによって、増減の調整を！！