疲労回復！体もポカポカ☆かつお梅ニンニク

作り方

1. 1.

   材料Aを火にかけて梅酢を作る。
   

2. 2.

   梅干を包丁で細かく叩いておく。
   

3. 3.

   ニンニクを皮付のまま素揚げする。
   

4. 4.

   皮がキツネ色に変わったら、取り出す。
   

5. 5.

   漬物壺に皮をとったニンニク、１⃣の梅酢、2⃣の梅干、かつおぶしを入れて２～３時間漬けておく。
   

6. 6.

   漬物器が無い人は、小さい鍋や器などに入れて漬けておいても大丈夫です。
   

7. 7.

   ちなみに私はこの「漬物名人」という壺を愛用しています。この商品、かなりの優れものです！Amazaon等で購入できます。
   

8. 8.

   完成です！
   

ワンポイントアドバイス

酢の多さは好みと梅酒の甘さに応じて加減してください。我が家の梅酒は自家製でかなり甘めなので酢を多めにしています。

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• (ID: r1052870)
• 2016/04/19 UP!

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