タコのカプレーゼ風

作り方

1. 1.

   材料Ａを混ぜてドレッシングを作っておく。
   

2. 2.

   トマト、モッツァレラ、タコを好みの厚さにスライスする。
   

3. 3.

   トマト・モッツァレラ・タコの順に乗せ、お皿に盛り付け1⃣のドレッシングをかければ出来上がり！
   

4. 4.

   本来、カプレーゼのドレッシングには使用しませんが、アレンジで入れてみました。（オレンジマスカットシャンパンビネガー）
   

ワンポイントアドバイス

エクストラバージンオイルの代わりに今回はグレープシードルを代用。そこにアメリカで購入した4のビネガーを入れてみた。甘味と酸味が調和された美味なビネガーなのでバジルとよく合います。

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• (ID: r1052865)
• 2016/04/19 UP!

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